Soundtrack menuju kesuksesan: Rahasia Musik yang Meningkatkan Penjualan Restoran Anda
Bundling Increase Selling: How to Package Products for Profitable Sales Growth
March 26, 2024
Pernahkah Anda memperhatikan bagaimana restoran tertentu memiliki suasana yang sempurna? Lampunya hangat, layanannya ramah, dan musiknya… pas banget. Ini bukan kebetulan. Musik latar yang tepat bisa menjadi alat ampuh untuk memengaruhi pengalaman pelanggan Anda dan pada akhirnya, meningkatkan penjualan restoran Anda.
Mengatur Suasana dengan Musik
Anggaplah musik sebagai perpanjangan dari identitas merek restoran Anda. Tempo yang cepat dan musik populer menciptakan suasana yang meriah, cocok untuk kafe atau restoran cepat saji di mana Anda menginginkan perputaran meja yang cepat. Sebaliknya, musik yang lebih lambat dan tenang dapat mendorong pengunjung untuk berlama-lama dan menikmati pengalaman bersantap, ideal untuk tempat kelas atas. Penelitian telah menunjukkan bahwa pengunjung dapat menghabiskan hingga 40% lebih banyak [sumber] ketika musik menciptakan suasana yang santai dan menyenangkan.
Lebih dari Sekedar Genre
Ini bukan hanya tentang genre, meskipun itu penting. Tempo, volume, dan bahkan keakraban musik semuanya dapat berperan. Musik yang lebih cepat secara tidak sadar dapat mempercepat pengalaman bersantap, sementara musik yang lebih lambat dapat membuat pelanggan berlama-lama dan berpotensi memesan lebih banyak minuman atau makanan penutup.
- Tempo: Musik yang upbeat dapat membuat orang masuk dan keluar lebih cepat, ideal untuk jam makan siang atau area dengan traffic tinggi. Tempo yang lebih lambat menciptakan suasana yang lebih santai, mendorong percakapan dan berpotensi meningkatkan pengeluaran.
- Volume: Jaga agar musik cukup rendah untuk bercakap-cakap tetapi cukup noticeable untuk mengatur suasana hati. Musik yang keras bisa mengganggu dan mengusir pelanggan.
- Keakraban: Musik yang familiar dapat menciptakan rasa nyaman dan nostalgia, yang mengarah ke pengalaman bersantap yang lebih positif. Namun, hindari lagu yang terlalu sering diputar yang mungkin menjadi menjengkelkan.
Membuat Playlist yang Sempurna
Tidak ada jawaban universal untuk musik restoran. Pertimbangkan target audience Anda, jenis makanan yang Anda sajikan, dan keseluruhan suasana yang ingin Anda ciptakan. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat playlist yang sempurna:
- Sesuaikan musik dengan brand Anda: Apakah restoran Anda kasual dan ramah keluarga, atau kelas atas dan canggih? Pilih musik yang mencerminkan identitas merek Anda.
- Pikirkan tentang waktu: Musik yang lebih energik mungkin cocok untuk makan siang, sementara lagu yang lebih tenang dapat menciptakan suasana malam yang santai.
- Variasi adalah kuncinya: Jangan terjebak pada pengulangan. Buat playlist dengan berbagai lagu yang sesuai dengan tema keseluruhan Anda.
- Legalitas: Pastikan Anda memiliki lisensi yang tepat untuk memutar musik secara publik. Ada banyak layanan streaming yang melayani bisnis secara khusus.
Intinya
Dengan cermat mempertimbangkan musik yang Anda putar di restoran, Anda dapat menciptakan pengalaman bersantap yang lebih menyenangkan bagi pelanggan Anda dan berpotensi meningkatkan penjualan Anda. Jadi putar lagunya, atur suasananya, dan lihat restoran Anda berkembang!
Related posts
Turn your Point-of-Sale data into a recipe for success! Learn how to analyze sales trends, identify customer preferences, and craft mouthwatering deals they can't resist. This blog unlocks the secrets to personalized offers, enticing combos, and targeted promotions that drive engagement and boost your bottom line. Get ready to turn satisfied customers into loyal fans!
