Since a few years back, everything about Korea has swept down the Indonesian market entirely. From its entertainment, fashion, until their food and beverage trends. The influence from their dramas and advertising help business owners to develop their F&B business ideas that can attract Gen-Z as their main consumer. And some of their food and beverages are so simple yet mouth-watering at the same time, which can be your opportunity to start your F&B business.

So, what are some of the Korean food trends that can be the start of your business ideas?

1. Gochujang fried chicken

This dish is maybe one of the most famous Korean food inspirations that has been popular around K-Drama viewers. Legend of the Blue Sea, Crash Landing on You, and some other famous K-Dramas always have this scene where their lead actors eat that red and spicy fried chicken. With only a basic fried chicken recipe and gochujang sauce that you can find mainly in every internet sites that you visit, you can make your own chicken dish and sell it as you business. And it is certain that nobody doesn’t love fried chicken!

2. Kkwabaegi — Korean twisted doughnuts

This Korean street food is also very famous and easy to make. As a dessert, this donut is very simple to make. With a twisted shape that is different from traditional donuts, sweet with cinnamon sugar, and fluffy inside, kkwabaegi surely can be called as everyone’s comfort food.

3. Sundubu Jjigae

For those of you who want to open more of a dine-in kind of restaurant, sundubu-jjigae, which is popular because of the drama called Itaewon Class, can be one of the dishes that you can provide in your menu. This easy spicy soft tofu stew is very easy to make. And since the K-Drama itself has been very popular, people must be really interested to try and order the dish. With a bowl of rice and a little extra kimchi, this can be the most popular dish in your restaurant.

4. Korean all-you-can-eat BBQ

This Korean food trend may be one of the bigger restaurant market scales than the other three above. But also one of the first food trends that entered the Indonesian market. With Korean famous samgyeopsal, Korean brisket, kimchi, and many other food options, your consumer can help themselves to enjoy their dinner in your restaurant. But for this business scale, you surely need to have a place as the restaurant since it cannot be a take-away food, a substantial kitchen requirement, and also a restaurant full management division itself.

Since you need to have a more complex restaurant system, such as financial & accounting management, stock management, and employee management to control, you can reduce your workload by using a newly developed POS cashier system that can help you do almost everything that you need to do for your restaurant management, and more. Through Abacus POS cashier system, you can easily supervise the operation system while letting the technology do the work for you. Just contact us through (contact person) and we will inform you about the details of our product that can help you manage your restaurant in a snap!

Tren makanan Korea yang bisa menjadi awal ide bisnis anda

Sejak beberapa tahun yang lalu, segala sesuatu tentang Korea telah menyapu pasar Indonesia sepenuhnya. Mulai dari hiburan, fashion, hingga tren makanan dan minumannya. Pengaruh dari drama dan iklan mereka membantu pemilik bisnis untuk mengembangkan ide bisnis F&B mereka yang dapat menarik Gen-Z sebagai konsumen utama mereka. Beberapa makanan dan minuman mereka sangatlah sederhana namun juga menggugah selera. Dan itu dapat menjadi peluang anda untuk memulai bisnis F&B anda.

Lantas, apa saja tren makanan Korea yang bisa menjadi awal ide bisnis Anda?

1. Ayam goreng gochujang

Hidangan ini mungkin merupakan salah satu inspirasi makanan Korea paling terkenal yang telah populer di kalangan pemirsa K-Drama. Legend of the Blue Sea, Crash Landing on You, dan beberapa K-Drama terkenal lainnya selalu memiliki adegan dimana aktor utama mereka memakan ayam goreng yang terlihat merah dan pedas itu. Hanya dengan resep dasar ayam goreng dan saus gochujang yang dapat Anda temukan di setiap situs internet yang Anda kunjungi, Anda dapat membuat masakan ayam sendiri dan menjualnya sebagai bisnis Anda. Karena sudah pasti tidak ada orang yang tidak suka ayam goreng!

2. Kkwabaegi — Korean twisted doughnuts

Makanan jalanan Korea ini juga sangat terkenal dan mudah dibuat.  Sebagai makanan penutup, donat ini sangat sederhana dan mudah dinikmati. Dengan bentuk unik yang berbeda dari donat tradisional lainnya, rasa yang manis dengan gula kayu manis, dan lembut di dalamnya, kkwabaegi pasti bisa disebut sebagai comfort food semua orang.

3. Sundubu Jjigae

Bagi Anda yang ingin membuka restoran, sundubu-jjigae yang populer karena drama berjudul Itaewon Class, bisa menjadi salah satu hidangan yang bisa Anda sediakan di menu Anda. Sup tahu pedas ini sangat mudah dibuat. Dan karena K-Dramanya sendiri sudah sangat populer, orang pasti sangat tertarik untuk mencoba dan memesannya. Dengan semangkuk nasi dan sedikit tambahan kimchi, ini bisa menjadi hidangan paling populer di restoran Anda.

4. Korean all-you-can-eat BBQ

Tren makanan Korea ini mungkin merupakan satu jenis bisnis F&B dengan skala yang lebih besar daripada tiga lainnya di atas. Tapi juga salah satu tren makanan Korea pertama yang masuk ke pasar Indonesia. Dengan samgyeopsal Korea yang terkenal, sandung lamur Korea, kimchi, dan banyak pilihan makanan lainnya, konsumen Anda dapat membantu diri mereka sendiri untuk menikmati makan malam mereka di restoran Anda. Namun untuk skala bisnis ini, tentunya Anda perlu memiliki tempat sebagai restoran karena menu merupakan makanan yang tidak dapat dibawa pulang, kebutuhan dapur yang cukup besar, dan terutama divisi manajemen restoran itu sendiri.

Karena Anda perlu memiliki sistem restoran yang lebih kompleks, seperti manajemen keuangan & akuntansi, manajemen stok, dan manajemen karyawan untuk dikendalikan, Anda dapat mengurangi beban kerja Anda dengan menggunakan sistem kasir POS yang baru dikembangkan yang dapat membantu Anda melakukan hampir semua yang Anda butuhkan. Melalui sistem kasir POS Abacus, Anda dapat dengan mudah mengawasi sistem management restoran sambil membiarkan teknologi melakukan pekerjaan untuk Anda. Cukup hubungi kami melalui (contact person) dan kami akan menginformasikan Anda tentang detail produk kami yang dapat membantu Anda mengelola restoran Anda dalam sekejap!